蔬菜去除农药残留的办法有几种,那种步骤简单效果好? 青菜去农药的最好方式

时间:2022-05-17 00:20:59 作者:admin 75111
青菜去农药的最好方式

蔬菜去除农药残留的办法有几种,那种步骤简单效果好?

1、浸泡水洗法:蔬菜污染的农药品种主要有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药,但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟,果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂,浸泡后要用流水冲洗2-3遍。2、碱水浸泡法:有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,所以此方法是有效地去除农药污染的措施,可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中(一般500ml水中加入碱面5g-10g)5-15分钟,然后用清水冲洗3-5遍。3、去皮法:蔬菜瓜果表面农药相对较多,所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。4、储存法:农药随着时间能缓慢地分版解为对人体无害的物质,所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放,减少农药残留量。一般应存放15天以上,同权时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。

农药残留多,怎样洗菜更干净?

谢邀!就这个问题本人也很想向各位师友们学习

目前我家是用自来水多冲洗几遍,或者用盐水浸泡五到十分钟。

如何有效去菜品上的农药?

蔬菜上的药残其实很容易清洗掉的,清水就可以很好的清洗掉蔬菜上面的残留农药,如果使用温水加入一点小苏打或者食用碱、食盐等浸泡5-10分钟后再用清水清洗更好一些;因为大多数农药都是酸性的,遇碱就会淡化药残。

其实目前蔬菜上使用的农药都是中等毒或低毒的农药,残留期也很短,一般来说安全间隔期7天左右。

在蔬菜上实用的杀虫剂一般都是菊酯类农药,包括氯菊酯、胺菊酯、丙烯菊酯、溴氰菊酯等对人体危害相对较低,杀菌剂包括三唑类、抗生素类、有机磷类等等。

但是,不管是什么农药,对人体都会造成不同程度的危害,所以在食用蔬菜以前一定要清洗干净。

原创不易,转载请注明源于tuzida.com网~~

声明:本文内容由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,未作人工编辑处理,也不承担相关法律责任。如果您发现有涉嫌版权的内容,欢迎发送邮件进行举报,并提供相关证据,工作人员会在5个工作日内联系你,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

相关推荐