韩式烤肉加盟哪家好? 烧烤店

时间:2022-05-21 01:44:31 作者:admin 50522
烧烤店

韩式烤肉加盟哪家好?

一说到韩剧,小仙女们除了会想到剧中帅气的欧巴,还有就是各类让人口水直流的韩式美食!昆明韩式料理不算少,可这一家藏在30年前的老厂房里的烤肉专门店,却让无数人找着去吃!

这家小店,不在人流量大的街边,也不在美食云集的shopping mall。

而是藏在30年前老厂房里,靠口碑、实力上榜全城韩国料理人气NO.14!

远远的,就能看到店招,店内环境很宽敞,

暖色调灯光,给人的感觉很温馨很舒适。

不用出国门,就能感受到浓浓的韩式风。

韩国饮食特点十分鲜明,选材天然素荤搭配合理追求少而精,

保证足够的营养,不会令人暴饮暴食。而这里,可谓把韩国料理做到了极致!

  • 韩式烤肉

店名就叫“烤肉专门店”,可见烤肉一定是招牌特色!

每桌配置有吸烟筒,让你吃烤肉也不会被油烟熏,

吃完出来身上清清爽爽。

这里的五花肉、牛排、松板肉等都是用秘制调料提前腌制过的,

新鲜厚切肉,虽然卖相不算好,但足够新鲜,

韩餐中的烤肉要求肉质鲜美爽嫩,这是因为他们家最重视的是肉的选料与口感。

这种现切的肉质口感,是机器切割和那种袋装肉比不了的,

搭配着特有的配菜吃真是回味无穷。

烤肉还得是炭火烤出来的才香,他们家就是沿用了传统的炭火烤制,

紧实的肉片放在烤盘上,煎出滋滋的声音,阵阵烤肉香勾得我不停咽口水!

烤好的五花肉直接吃,可能会觉得腻,等稍微焦一点就可以剪开,

沾点辣酱和烤过的蒜片卷进生菜吃了,猪肉焦焦脆脆和生菜的汁水一起下咽,

不会让人觉得有丝毫的油腻感觉。

除了各种类型的韩式烤肉(类型很多种,而且随时在变幻),

小伙伴们一定要尝一尝这里的烤牛排,新鲜到炸裂的烤牛排,吃一次就上瘾!

  • 芝士肋排

风靡全国的芝士肋排这里也能吃到,充满奶香的芝士包裹住肥瘦得当的排骨,

啧啧啧,原来排骨还可以这么吃。

圆形的锅被分为6个不同形状的格,中间最大的就是排骨配芝士,

加热前,芝士是固态的,旁边配以诱人的排骨。

一扇排骨,上去脊骨、下剔软肋,只要中段!

这一部分最香最嫩,也最易入味,

浓稠的芝士加上醇香的肋排,诱人指数五颗星。

芝士和肉汁在嘴里交织的口感真的很棒,吃完一根再来一根停不下来,

吃完是幸福感和罪恶感满满袭来,这简直就是美味的长肉锅!

吃完排骨,剩下的芝士锅还可以炒饭,打一个鸡蛋,配着芝士的余香,

自己动手炒制一份饭,没有比这更好吃的了。

  • 韩式特色主食

韩国料理种,石锅拌饭算是必点主食,石锅拌饭的制作工序并不复杂却喷香可口,

汁浓味厚,加上无烟烹饪,可以现场感受菜肴的烹制,令人食欲大开!

而这份酱汁猪排饭,口感特别棒,炸好的猪排,香脆多汁,淋上秘制的酱汁,

老板这份饭能再给我加一块猪排吗......

除了拌饭,这里还有拌面和冷面,韩国正宗的冷面味道大多是偏酸甜的,

冷面中的荞麦面不易入味,但这酸甜有味的汁水却牢牢吸附于面身之上,

这就是韩式冷面的魅力,酸甜至口,回味无穷。

  • 韩式特色酱汤

大酱汤因食材多样,营养丰富,味美可口,已经成了韩国料理的代表性食物,

和石锅拌饭简直就是绝配。虽然现在多了很多新鲜时尚的菜品,

但大酱汤依然是很多人无法舍弃的美味。

除了大酱汤,还有这看似简单,但味道却很好的泡菜汤,

只有美味的泡菜才能做出美味的泡菜汤,汤汁浓厚,非常好喝,还能勾起人的食欲!

  • 特色饮品

“辣”是韩国料理的主要口味之一,但这种辣却与川菜、湘菜、泰国菜的辣有所不同,

韩国菜的辣入口醇香,后劲十足,会让你着着实实地把汗出透,

而这里的特色饮品,就是吃韩料必备的了。

  • 就餐环境

餐厅的布局和装饰延续韩式料理一贯的简约风格,用老厂房爆改的落地的玻璃和人字顶,

不仅宽敞透亮,更显独特,用植物作为隔断把餐厅划分为几块,布置紧凑却不觉促狭,反觉宽松舒适。

不到100㎡的空间,餐桌不过8张,却挤满了扎堆来的年轻人,

“唔里吉”在韩语里,是"我们家"的意思,这样独特的隐秘地,真的适合三五成群的小伙伴,

一起来体验正宗家庭式的韩国料理。

因为喜欢吃的人太多,老板终于放话招募合伙人了,具体的可以去店里找他们老板问问。

这里吃下来一个人大概70块左右,不过现在去一张红色毛爷爷可以顶两张用,有点划得来哦~

这藏在老厂区的烤肉店在哪里,昆明五华区108智库空间B栋2楼,上网一查就能看到。可以加盟。

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